Опубликованы любопытные результаты исследования. На протяжении определенного периода времени детям давали всего одно яйцо – результат поразил нутрициологов.
Мифы о вреде продуктов животного происхождения продолжает развенчивать наука. На протяжении исследования дети должны были съедать одно яйцо в день, а за ними вели наблюдение. Через год уровень IQ участников, которые ели яйцо в день, вырос на 15%.
Яйца являются великолепным источником протеина. Также в них содержатся полезные жиры и необходимое количество углеводов. Более того, все витамины и микроэлементы в яйце идеально сбалансированы. Нутрициологи уверены, что пора отказаться от моды кошмарить животные продукты, а вдохновляться научными исследованиями при составлении рациона. Особенно важное значение имеет здоровое меню для детей, так как их организм находится на стадии формирования.
